2 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，
3 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭蒜片各适量 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭放入蒜片 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，
材料 ：土豆500克 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
魔芋、红尖椒一根做法 ：
1 、红尖椒切丁，青蒜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、青蒜切寸断 ，最后加点生抽 、培根炒香
5 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，糖 ，沥干待用，魔芋、