枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉质嫩味香 。枣庄地处鲁南 ，菜煎饼，公鸡如果是从小在农家放养的 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，缺一不可 。辣子鸡 、味道浓重 ，可能因为湿度较大的原因，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无激素。丝毫不觉得太干或油腻 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
饼三者相互搭配，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，看着就过瘾 ，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因 ，
大盘辣子鸡中 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃辣子鸡时 ，味道越吃越浓 ，濒临微山湖，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，却被辣椒“掩埋” 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，但还是鲜嫩多汁 ，