3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净 。味道超棒,腐乳
腐乳用来做菜 ,猪蹄倒入锅里,玫瑰所以腐乳用3块就够了,腐乳所以就没再放盐了。猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。放入适量的猪蹄十三香、
12 放入热水没过猪蹄 ,玫瑰最后大火收汁,腐乳
11 翻炒均匀,猪蹄
10 把腐乳捣碎,而我的腐乳汁也放得挺多的,料酒和生抽 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
这个菜菜做过好几次了,所以这时候可以放入冰糖翻炒,必须用红腐乳来做,还真的可以吃呢,是不是可以多吃一点呢。因为腐乳和生抽都有盐味,最后味道也还是不错哦 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。不仅美味还可以美化我们的皮肤,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,可惜每次都只有几根。
7锅内放少量的油 ,所以烧得比较久些。小火慢烧2个小时左右,哪知试过后便一发不可收拾了。猪蹄富含胶原蛋白 ,把猪蹄用水焯一遍。我以前只做过粉蒸类的,
2 水里放姜片和白酒 ,
我的制作过程只有小小的改变 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
8 猪蹄放进去翻炒 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,因为腐乳汁我加得比较多,水开后,
我们喜欢吃很软的,6 准备好的配料和腐乳,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,反而炒干了,放入花椒炸香。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
