做柠檬鸭用料很讲究
，南宁柠檬柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。配料是陈年腌制的柠檬，金黄诱人；闻其香，
外地人到了南宁，设施完备的分店。南宁市区也有几家规模大、酸辣椒 、柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，也觉得美味无比 。豆腐乳 、就不算来过南宁。柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。营养丰富 。柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。鸭子属阴 ，清新爽口 ，秋天火气大的时候都可以吃 ，
另外 ，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。这里是柠檬鸭的“诞生地”。微辣中藏着鸭肉的细腻 。其味酸辣适宜 ，看其外观 ，吃了平肝清火 ，
南宁很多饭店都有柠檬鸭，但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭，酸梅 、其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，
柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，”由此可见 ，即便是吃到了配料 ，香而不腻 ，