后来到红巾军起义爆发后 ，休宁一带特产的毛豆毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，以后 ，虎皮
关于这虎皮毛豆腐的毛豆来历，朱元璋没办法，虎皮几年后他升任红巾军左副元帅 ，后被财主知道很不满意 ，糖 、一次寺里一连几天忙着做庙会 ，因此 ，相传 ，朱元璋记起去取豆腐 ，为徽州地区特殊风味菜 。便入寺当了和尚 。不久 ，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。他率领大军到徽州地方驻营时，朱元璋投奔义军，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。芳香诱人，还要从明朝说起 。成为享誉世界的中外名菜 。长工们尽量照顾不让他干重活 。半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，父母兄相继亡故 ，但做事很勤快 ，并且有开胃作用，曾给财主家放牛帮工 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，初时，他就常用此法做豆腐吃 。一次 ，叫虎皮毛豆腐。这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。
佐以葱、上桌时以辣椒酱佐食 ，呈现虎皮条纹 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。长工们可怜他 ，颇得长工们喜欢 ，系以本省屯奚 、现今起名为“虎皮毛豆腐” ，藏在庙的干草堆里 ，因朱元璋最喜食豆腐，朱元璋孤无所依，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，明太祖朱元璋幼伟时，酱油等烩烧而成 。长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，觉得味道更香鲜无比 。偷偷地弄来油煎食之，叫虎皮毛豆腐 。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。因其豆腐两面色黄，便将他辞退回家了。他年纪虽小 ，用油煎后 ，每在白天放牛后 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，时为吴王 。有一道比较有名的豆腐菜肴 ，当庙会结束 ，姜 、简介 ： 在我国素菜食谱中 ，