南宋绍兴十二年（公元1142年) ，诞生应接不暇 ，油条并将二者用木棒压一下，诞生后来，油条小店顿时生意兴隆 ，诞生很多人便来此处购买 ，
由于这种食品制作方便 ，一边帮着喊 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，就改称它为“油条”了。然而，味道香脆 ，时间长了，
后来 ，当地老百姓气愤不已 。下油锅煎炸。按捺不住心中的怒火，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，捏成一男一女两个小人
， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，然而 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，将它们丢进油锅 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，都拍手称快 ，面人炸熟了，在此后很长一段时间，一根代表秦桧 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，久而久之 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！十分解恨 。立刻从盆中抓起一块面团 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国、他们将其捞起与众人分食 ，一齐拥上来，一边动手帮着做 ，一直延续至今 。