原料：杭椒8个 、常菜煸干水分 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，常菜牛肉200克 、杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳加入半勺盐 、中西汁烩料酒5克、结合下入牛肉丝 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，翻炒均匀收汁即可。老抽适量 、烧热后倒油 ，
加半勺盐 ，嫩肉粉、烧热后下入杭椒丝 ，