大豆 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，如果搭配合理 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，而色氨酸 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，39% 、小麦 、小米搭配吃 ：大豆、这样就超过了牛肉的76 。换句话说 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、26% 、玉米 、
大豆 、蛋氨酸的含量却非常高 ，69
、牛肉 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋氨酸的含量有些低 ，小麦 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，营养价值更高 ，67 、达到最佳的补充体能的作用 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。
但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，40% 、