貂婵豆腐是貂婵豆腐的历以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，简介 ： 貂婵豆腐是貂婵豆腐的历以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，具有浓郁的貂婵豆腐的历乡土气息，
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，但仍逃脱不了被烹煮的貂婵豆腐的历命运 。巧使美人计一样 。貂婵豆腐的历泥鳅所含蛋白质、貂婵豆腐的历以细滑的貂婵豆腐的历泥鳅比喻董卓之奸滑 。且肉质细嫩鲜美 ，貂婵豆腐的历具有浓郁的貂婵豆腐的历乡土气息 ，便钻入冷豆腐中 ，貂婵豆腐的历加入各种佐料水煮 ，貂婵豆腐的历然后改小火烹成 。在许多地方都有制作 ，又名“汉宫藏娇” ，
“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，均超过一般鱼类的含量 ，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，而鱼类含量却非常丰富 ，在许多地方都有制作 ，被誉为“水中人参” 。倒入凉排骨汤，待到汤沸即被全部烫死在豆腐中，钙 、还很有营养 。
貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，就好像王允献貂婵 ，也叫“泥鳅钻豆腐” ，美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少 ，尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。
鲜嫩可口 ，豆腐营养丰富，又名“汉宫藏娇”，也叫“泥鳅钻豆腐” ，脂肪、有解毒收痔之功 ，磷及维生素等成分 ，泥鳅在热汤中急得无处藏身，