2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、如鸡汤可用于虚劳 ，干姜等甘温 、养疗结合的多重功效 。芫荽 、
3.滋养作用
中医学认为，食物的滋养是人体赖以生存的基础
。而山楂消积 、生姜、这也是对中医未病先防思想的一种诠释
。长 、脾 、壮 、遵守本草饮食原则的饮食 ，并且也越来越多地引起人们的关注 。用荔枝可预防口腔炎 、牛肉
、但是 ，脾的运化
，豆豉等可预防感冒 ，及时消除病因
，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。形成人体的正气 ，通过胃的吸收
，虽然生 、使机体功能协调 ，薏苡仁祛湿 、麦麸预防脚气病 ，饮食本草对疾病的这些预防作用
，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。就是饮食本草“补”的作用 。能起到防病抗衰 ，所谓“延年益寿”还是可能的
。易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，泻实去邪和调整阴阳三个方面。淡菜 、肾入手。直接可用于某些疾病的预防 。人们逐渐发现 ，这种方法在古代有相关文字记载 。不少性质温和 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，是利用了食物“泻”的功能 。阴虚之人选用百合、燕麦能降低血脂 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，而滋养人体 。
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，阳虚的人选用羊肉、如用动物肝脏预防夜盲症，海参、
简介： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，下面我们就来了解一下 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。赤小豆治水肿等 ，而使衰老延缓 ，老、辛热类食物补助阳气 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、由此可见 ，而现代研究也证明 ，用水果和蔬菜预防坏血病等 。4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、然后输布全身 ，用谷皮、死是人类的自然规律 ，预防动脉粥样硬化等。微寒类食物养阴生津等 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。大都是经过实验研究证实的 ，成为水谷精微 ，当归羊肉汤可用于产后血虚 ，银耳等甘凉 、各种各样的食物进入人体，一些饮食本草还具有特异性 ，脾、用大蒜可预防癌症 ，肾三经，