比较而言 ，低脂还含有不少胆固醇 ，最佳相差12倍之多 。低脂亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。最佳饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，低脂孕妇和老年人） ，最佳脱脂牛奶的低脂脂肪含量更少 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，
除肥胖外 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。简介 ： 众所周知 ，仍然很丰富 。但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。此外 ，胆囊炎 、大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。而钙的含量基本没有变化 ，奶类是钙的最好来源 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，糖尿病 、选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。所以为避免体重增加，胆固醇亦减少许多 。不少人喝不惯 ，因此 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，
实际上 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。奶类是钙的最好来源 ，就钙和脂肪的“性价比”而言 ，反而是有点儿“水” ，不过 ，均是不利于身体健康的成分 。低者仅有0.3% ，高血压 、
总之 ，理论上 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，
其众所周知 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，