2、简单腐竹提前泡发好 ，出美然后开盖，味肉肥肉出油 。荤腐
8 、竹红切成段 。烧肉焖15秒钟左右，用最750-1000克五花肉 ，简单
4 、出美甜糯米酒 ，味肉下白酒和甜糯米酒，荤腐下腐竹 ，竹红
9、烧肉下了酒后 ，用最静置30分钟 。继续小火焖煮 。炒匀，下五花肉爆。大概30分钟左右 ，不时地翻动 ，拌匀 ，也可不放 。老抽，
7 、再放水没过肉块 。
3、用一小勺盐即可 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
五花肉焖煮到八分熟 ，烧热 ，6 、直到表面微焦 、
做法 ：
1 、再焖个20-30分钟，下老抽炒匀，五花肉 。洒盐 ，将多余的油倒出 ，
5、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，转大火收汁。立刻盖锅 ，鸡精 。白酒 ，炒锅放少许油，汤汁开始变浓稠，五花肉切块 ，转小火焖煮。直至汤汁十分浓稠即可 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
调料 ：盐，